Muri | The Sound

Muri komt voort uit de innovatieve, gastronomische gemeenschap in Kopenhagen, het epicentrum van de New Nordic Cuisine. Deze pioniers maken wijn-alternatieven en gebruiken uiteenlopende culinaire technieken. Fermentatie is steeds het vertrekpunt van Muri, aangevuld met ongebruikelijke ingrediënten om spannende dranken te creëren die bol staan van smaak.

'The Sound' is vernoemd naar het gedeelte van de oceaan die Kopenhagen van Zweden scheidt. Hier zat het team van Muri op een luie zondagavond oranje wijn te drinken, en dachten; dit kunnen wij ook. Deze oranje wijn zit vol verassende elementen, met een licht bitter als eindsmaak.